Carbonara sosu, geleneksel yemek tarifi



Makarna yemeklerine eşlik etmek için ideal bir İtalyan karbonat sosu, İtalyan menşeli sos hazırlamak  Seo hizmeti  reçete sunuyoruz.
Carbonara sosu, geleneksel yemek tarifi
1 Karbonara sosunun kökeni
2 karbonara sosu tarifi
3 Tavsiyemiz
Karbonara sosunun kökeni
Karbonara sosu çok eski bir sos değil, çünkü ilk yüzyılın ortalarında ortaya çıkmış gibi görünüyor, aslında bu tarihten önce herhangi bir yemek kitabına yansıtılmıyor.

"Genç" olmasına rağmen, kullanımı dünya çapında spagetti veya diğer makarnalar için ideal bir tamamlayıcı olarak yayılan bir sostur.
Birçok yemek tarifinde olduğu gibi, karbonara sosunun birçok çeşidi vardır, bazı  Kurumsal Seo pastırma belirtilmez fakat muazzam bir hata olarak kabul edilen şey krem ​​veya süt kreminin kullanılmasıdır.
Carbonara sos tarifi
maddeler:

350 g spagetti.
100 gram ince dilim domuz pastırması.
1 sarımsak (isteğe bağlı).
3 yumurta
Parmesan 25 g.
25 gram pecorino.
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Karbonara soslu spagetti hazırlanması:
İyi bir karbonara sosu hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edeceğiz:

Bir yağ sıçrama ile bir tavada, sarımsak kahverengi, yanmamaya dikkat edin ve ayırın.
Pastırmayı şeritler halinde kesin ve aynı tavada soteleyin.
Bu arada spagettiyi kaynatıp, tavaya ekleyip tuz ve karabiber ekleyip bir parça rendelenmiş peynir ekleyeceğiz.
Spagetti ve peynirleri karıştırmak için iyice karıştırıyoruz ve hepsi sıcakken yumurtaların üzerine yumurta koyarız.
Kürek çekmekten kaçınmak için sürekli karıştırıyoruz.
Makarna çok kremsi kalmalıdır.
Peynirin geri kalanı eşliğinde servis edilir.
Bizim tavsiyemiz
Otantik karbonara sosu sert peynir gerektirse de bazen bunu Gruyere veya Emental peyniri ile yaparım. Bu peynirin sıcağa erdiğinde makarnaya verdiği tadı seviyorum.

Ayrıca pastırmayı yağdan arındırmak için beyaz şaraptan bir sıçrama yapabilirsiniz.
Yumurtalar çimlendirmemeniz için, panayı ateşten ayırıp enerjisel olarak karıştırarak ayırmalısınız.

Pastırmaya bir alternatif olarak, karnabahar (dokulu soya) kullanabiliriz, biz de kıyma olarak bırakılırız ve yüzde yüz bitkiseldir.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

İnteraktif Dersler nelerdir?

Alçakgönüllü bir palmiye ağacı, Central Coast tadilatına nasıl ilham verdi?