Badem ile Tamales tarifi
Badem ile tamales, yerli
kökenli Meksika mutfağının bu tipik yemeğinin bir çeşididir ve mısırdan
yapılmıştır.
Badem ile Tamales tarifi
1 Tamales nedir?
Badem ile tamales 2 Tarif
3 Malzemeler
Badem ile Tamales 4
Hazırlanması
5 Önerilerimiz
Tamales
nedir?
Tamaleslerinburrito,
fajitas veya Seo
hizmetihiçbir ilgisi yoktur. Mısır unu ile yapılır
ve her türlü et, biber, fasülye, peynir veya sebzelerden istediğimiz gibi
doldurulabilir.
Tamales, Meksika'nın daha
sonra Meksika olarak bildiğimiz şeyi istila etmesiyle zaten pişirilmiş olan
Meksika yemeği için temel teşkil etmiştir.
Onları pişirmek, muz
yaprağını veya mısırını pişirmek için kullanılan sargının, gerektiğinde sadece
onları ısıtmak ve hazır hale getirmek için onları mükemmel koşullarda muhafaza
etmesinden dolayı taşıması çok kolay bir yemektir.
Bu çok geleneksel bir
yiyecek ve Meksikalılar hem öğle yemeğinde hem de akşam yemeğinde.
Badem
ile tamales tarifi
Tamburun bademli tarifi
biraz karmaşık görünebilir, ancak yapmaya karar verirseniz, biraz zamana
ihtiyacımız olmasına rağmen, bu kadar karmaşık bir şey olmadığını
anlayacaksınız.
Tarif, altı kişi için badem
ile tamales hazırlamaktır.
malzemeler
Kitle için ihtiyacımız
olacak
150 gr. Badem
300 gr mısır unu.
250 gr pirinç unu.
250 g şeker.
250 gr tereyağı.
1 bardak süt
1 yemek kaşığı kabartma
tozu.
Mısır kuru yapraklar.
Dolgu maddeleri
5 yumurta
2 bardak şeker
2 yemek kaşığı un.
1 tarçın çubuğu
Badem ile tamales
hazırlanması
Hamur
yapma
Brezeyi kullanacağımız için
bademleriKurumsal
Seo öğütmeliyiz ve çok küçük parçalara sahip olmayacağız,
onları sütle karıştıracağız.
Başka bir kapta, unu
kabartma tozuyla karıştırıyoruz.
Tereyağını blenderin camına
koyduk ve ağartmaya başlayana kadar yedik, şeker ekleyeceğiz.
Büyük bir kaseye dökün ve
süt ile badem karışımı ve un karışımını kabartma tozuyla ekleyin.
Homojen bir kütle elde
edene kadar her şeyi yiyoruz.
Doldurma ve tamales hazırlama
Yumurtaların yumurtalarını
sadece yumurta akından ayıracağımız yumurta sarısını kullanacağız.
Süt ve tarçın çubuğu ile
yumurta sarısını çok iyi karıştırın.
Ateşi çıkardığımızda
tavasın dibini görene kadar karıştırarak karıştırın ve soğumaya bırakın.
Daha önce yıkadığımız ve
süzeceğimiz mısır yapraklarında, bir hamur tabakası ve biraz dolgunluk
koyuyoruz.
Bir saat boyunca sarın ve
buharlayın.
Bizim tavsiyemiz
Eğer bir tarçın çubuğu
yerine vanilya veya biraz esansı koyarsanız, bu tamburlarınıza badem ile daha
ferahlatıcı bir gölge katacaktır.
Yorumlar
Yorum Gönder